Hygiënische maatregelen Contact
Opdracht 1
COVID-19 is een ziekte die zich verspreidt via de lucht. En toch kan er virus op contactoppervlakken vallen die wij nadien aanraken met onze handen.
Hoe gebeurt dit?
Herneem eventueel de submodeles transmissieroutes algemeen en transmissieroutes contact om deze opdracht op te lossen.
Bekijk het antwoord
Grotere druppels afkomstig uit onze ademhaling (spreken, zingen, hoesten, niezen,…) landen op contactoppervlakken.
Daarom is het ook belangrijk om regelmatig je handen te wassen met zeep en contactoppervlakken te ontsmetten.
Hoe krijg je het SARS-CoV2 van je handen?
Laat ons even herhalen uit wat het virus bestaat.
We zoemen even in op de buitenste laag van het virus, die we enveloppe noemen.
Deze laag is een dubbele laag
- a is aan de buitenkant van het virus;
- b is aan de binnenkant van het virus
Weetje
We noemen deze dubbele laag een dubbele fosfolipide laag
Ga met je muis over de cijfers rechts, en ontdek.
1
2
3
1. We zoemen even in op de buitenste laag van het virus, die we enveloppe noemen.
2. Deze laag is een dubbele laag
- a is aan de buitenkant van het virus;
- b is aan de binnenkant van het virus
3. Dit is de molecule waaruit deze dubbele laag is opgebouwd (fosfolipide)
De polariteit van een functionele groep bepaal je door:
- de polariteit van iedere binding na te gaan (verschil in elektronegativiteit);
- de ruimtelijke schikking van de atomen in de functionele groep.
Merk op dat in de werkelijkheid de 2 apolaire staarten veel groter zijn dan de polaire kop.
- APOLAIR= vetminnend
- POLAIR= waterminnend
Het SARS-CoV-2 gedraagt zich dus een beetje zoals een vetdruppeltje in water.
Om je handen te kunnen wassen en het virus te kunnen verwijderen moet je het virus oplossen in "iets", een oplosmiddel.
Dat oplosmiddel heeft typisch dezelfde polariteit dan wat je wil oplossen.
We zeggen ook wel, gelijken lossen in gelijken op.
Opdracht 3
Lossen deze op?
Is water een goed middel op SARS-CoV-2 van je handen te krijgen?
Is het een goed idee om je handen te wassen met zeep?
Laat ons even kijken naar een zeepmolecule en haar polariteit.
Opdracht 4
Waar vind je de polaire kop van de molecule?
Waar vind je de apolaire staart van de molecule?
Opdracht 5
Bekijk het filmpje.
en leg uit of zeep goed is om je handen mee te wassen om het virus te verwijderen? En waarom (niet)?
Bekijk het antwoord
Zeep bestaat uit organische moleculen die een polaire kop hebben en een lange apolaire staart.
- De apolaire staart kan binnendringen in de enveloppe van het virus.
die bestaat uit eveneens apolaire lipiden en eiwitten.
- De polaire kop zorgt er dan weer voor dat de enveloppe oplost in water.
Door de verstoring van de enveloppe wordt het virus geïnactiveerd.
Nadien spoel je je handen af met water, wat de polaire kopjes van het zeep zal meesleuren.
Merk op
Je hebt voldoende tijd nodig om je handen correct en overal in te zepen.
Dit zijn de stappen die je hiervoor nodig hebt:
Met handschoenen en verf kan je zichtbaar maken welke delen van je handen je hebt proper-gemaakt met welke handelingen.
Onderstaande video laat je zien hoe dit in zijn werk gaat.
Is het een goed idee om je handen te wassen met ontsmettingsgel?
Soms ben je onderweg en kan je je handen niet met zeep en water wassen. Ook alcoholgels kunnen het SARS-CoV-2 virus vernietigen.
En dit op 2 manieren:
1. Alcohol bevat organische oplosmiddelen (apolair) die ook de vetachtige structuur van de enveloppe kunnen oplossen (vergelijkbaar met zeep).
2. Op dubbele fosfolipide laag van de enveloppe steken ook eiwitten uit.
1. Alcohol bevat organische oplosmiddelen (apolair) die ook de vetachtige structuur van de enveloppe kunnen oplossen
Opdracht 6
Alcoholgels bevatten meestal een mengsel van water met een bepaald type alcohol.
Benoem de twee meest gebruikte alcoholen:
Opdracht 7
Merk op dat het belangrijk is dat het pecentage alcohol in de gel voldoende hoog is (60-70%) opdat de gel de dubbele fosfolipide laag
van het virus zou kunnen oplossen.
Waarom is dit zo?
Tip:
Bepaal de polariteit van de alcoholen en van water en vergelijk deze met de polariteit van de enveloppe van het SARS-CoV-2 virus.
Bekijk het antwoord
Water is polair en de alcoholen zijn apolair.
Er moet dus voldoende alcohol in de gel zitten om het voldoende apolair te maken om de apolaire enveloppe van het virus te kunnen oplossen.
2. Op dubbele fosfolipide laag van de enveloppe steken ook eiwitten uit
De structuur van deze eiwitten kan vernietigd worden doordat alcohol er waterstofbruggen in vernietigt.
De eiwitten geraken ontaard en kunnen hun functie niet meer naar behoren uitoefenen.
Opdracht 8
Kan je met deze producten je handen veilig wassen
Ga me je muis over het product om meer details van het product te zien.